(网经社讯)8月5日,据报道,全国目前最后一家盒马X会员店——上海森兰店客服确认该店将于8月31日停业。此前的7月31日,盒马X会员店北京世界之花门店、苏州相城店、南京燕子矶店均宣布停止营业(详见:https://www.100ec.cn/zt/hchgzj/ )。至此,盒马所有会员店全部停业。对此,网经社征集业内专家、投资人、分析师予以解读。
【观点一:会员店模式遇阻 战略聚焦下沦为“弃子” 】
网经社电子商务研究中心特约研究员、百联咨询创始人庄帅表示,实际上从两年前盒马就已经提出了聚焦盒马主力店和NB折扣店两大业态的战略,所以盒马X会员店的关闭也是按照聚焦战略的结果。
鲍姆企业管理咨询董事长、网经社电子商务研究中心特约研究员鲍跃忠也认为,目前盒马正通过“盒马鲜生+盒马NB”双线布局下沉市场,前者聚焦社区生鲜,后者以硬折扣模式覆盖高频刚需。在此背景下,退出其他业态属于企业的战略调整。
知名新零售专家、网经社电子商务研究中心特约研究员云阳子认为,盒马最近的业务调整,可以从商业模式的角度来评估:
1、盒马鲜生是根本,很有价值,但是没有做好。
2、盒马X会员店,本身不应该立项,现在关闭是正确的。
3、盒马NB,本身不应该立项,现在去"盒马化"是正确的。归纳总结,盒马最近的业务调整,战略方向是正确的。
知名互联网专家、网经社电子商务研究中心特约研究员郭涛认为,盒马X会员店陷入定位困境,既想做精品超市又想打仓储折扣牌,未能像山姆锁定中产家庭、Costco主打高性价比那样精准锚定人群。供应链依赖阿里生态整合,缺乏自建垂直体系,导致生鲜损耗率高、非标品占比大,成本控制远逊国际巨头。会员体系短板明显,付费会员缺少自有品牌等专属稀缺性,会员费阶梯设置复杂,对比山姆直接返现的简单逻辑,用户粘性偏低。其本质是“伪会员制”,未能解决“为何必须付年费”的消费心智问题,在核心竞争力上与行业标杆存在显著差距。
硅鲸科技CEO、网经社电子商务研究中心特约研究员赵绍辉认为,盒马X会员店折戟,核心在于偏离零售本质:价值与服务。对比山姆、Costco成熟的会员价值体系(精选、低价、高质),盒马会员店模式在核心商品力(差异化爆品、价格优势)、供应链效率上存在短板,导致会员价值感不足。经济下行叠加消费疲软,暴露其定位模糊与高成本的脆弱性。线上线下创新须服务于消费者基础体验。
网经社电子商务研究中心特约研究员、新质生产力产业联盟秘书长段积超认为,盒马X会员店存在三大“死穴”:
第一,定位像个“混搭怪”。想学山姆/Costco的“会员高端俱乐部”范儿,骨子里却还是“菜市场优等生”(重生鲜)。好比硬给超市保安套上西装当管家,看起来别扭,服务也不对路。 其核心问题是定位撕裂,生鲜包袱拖累会员店轻奢基因。
第二,供应链是“瘸腿巨人”。一方面,生鲜是“吞金兽”,随时会变异。山姆/Costco玩的是“钢筋铁骨”(高效标品),盒马却背着“新鲜蔬果”(高损耗生鲜)狂奔,冷链成本像泄洪闸,直接冲垮利润堤坝。另一方面,议价变“小矮人”。盒马X会员店门店少得像稀疏的蘑菇圈,采购量被对手碾压,砍价时只能垫脚仰视山姆/Costco的“价格屠刀”。 其核心短板是生鲜模式背离仓储逻辑,规模劣势拉低商品价格力。
第三,会员卡成了“空头支票”。承诺的“大礼包”,拆开是普通薯片+限量纸巾,缺独家爆款和真实惠,年费瞬间变“信仰税”。人家山姆有“流量密码牛排”,Costco有“加油站补贴”,盒马的“免运费”在亏损黑洞前像纸糊的盾牌。 其致命伤:会员权益苍白,专属价值和信任感严重透支。
【观点二:屡曝食品安全问题 品牌信任遭遇挑战 】
食品安全问题已成为盒马品牌信任危机的痛点之一。从“假货”到“过期食品”,再到“异物事件”,频发的负面舆情不仅损害消费者权益,更容易动摇企业长期发展的根基。
赵绍辉指出,食品安全是不可逾越的生命线:新零售和互联网平台非“法外之地”。盒马屡曝食品安全问题(假货、污染),严重损害消费者信任,暴露其品控体系、供应商管理及门店执行存在系统性漏洞。重建信任无捷径,盒马必须将食品安全管理置于战略核心,建立更透明、闭环的严格监控机制。这是生存之本,也是业务根基。
郭涛认为,食安危机后重建信任需三管齐下:一是全流程溯源可视化,将供应商资质、检测报告、冷链数据接入APP,开放实时查询,让消费者全程监督;二是健全严惩与补偿机制,设立千万级质量保证金,出现问题即按《食品安全法》顶格赔偿并公开道歉,强化责任担当;三是主动收缩聚焦,砍掉短保烘焙等高风险品类,主攻标准化冻品、包装粮油,短期内牺牲丰富度换取安全口碑。同步开展“透明厨房”直播、每月发布《食安白皮书》,以长期主义行动修复信任裂痕,重塑品牌公信力。
【观点三:线下零售沦为“可选项” 盒马的独立性博弈与转型突围】
庄帅认为,随着淘宝闪购加大即时零售的投入力度,盒马作为阿里即时零售非常重要的供给方,将得益于淘宝闪购的发展,千亿规模的机会变得大了许多。还有一个是盒马十周年接入淘宝88vip,也带来大量会员,进一步打开增长空间。毕竟淘宝的88VIP作为国内最大最优质的会员体系,肯定会给盒马带来巨量的优质增量客户,这对盒马的业务发展有巨大的价值,也相当于盒马在线上继续发力会员业态了。
庄帅认为,阿里巴巴对盒马的独立性影响可以从两方面看待:一方面,阿里集团近年将重心转向云计算与AI赛道,对实体零售的投入减少,客观上为盒马的自主决策提供了空间。例如,盒马2025财年GMV突破750亿元并实现经调整EBITA转正,证明其具备独立盈利能力;另一方面,阿里生态的流量支持(如淘宝88VIP与盒马会员体系打通)仍是盒马的重要资源。
鲍跃忠也认为,盒马经过这几年的调整,战略转型取得了较好的效果,预计今年营收会达到千亿。在我们国家应该是就是仅次于沃尔玛系统的一个超大型的商超企业。
郭涛认为,阿里聚焦核心电商与AI的战略收缩,使线下零售沦为“可选项”,盒马独立性受限。未来增长需破局:一是轻资产转型,输出数字化系统给区域零售商,靠技术服务费开辟新空间;二是错位竞争,放弃对标山姆,转向“社区精品菜场+即时配送”,释放生鲜供应链优势;三是跨界融合,与本地生活服务商合作,嵌入家政、洗衣等高频服务引流。固守大店模型难逃边缘化,但若转型为“小而美”的数字化零售服务商,通过精准定位与模式创新,仍有突围增长的机会。
网经社电子商务研究中心特约研究员陈虎东认为,增长潜力方面,基于阿里巴巴的基因,可能会更多的转向线上,以弥补线下关店的盈利缺口,不过这也会受到来自京东美团等对手的竞争,强敌环伺,竞争压力还是很大的。
赵绍辉表示,未来潜力取决于内生能力建设:无论盒马独立与否,其未来取决于能否扎实聚焦主业、深耕服务效率。关停会员店可收缩战线、集中资源。出路在于:聚焦优势领域(即时配送、生鲜运营、高性价比自有品),通过精细化运营降本增效、提升商品服务性价比、优化体验以应对竞争和消费不振。坚守安全、夯实基础零售能力,其在特定区域/市场分层中仍有增长空间,但潜力兑现必源于对零售本质的敬畏与实践。