(网经社讯)1月9日消息，拼多多近日发布消费趋势报告显示，自“千亿扶持”计划推出半年来，平台上以酸汤、辣条、月饼、炒货为代表的地域美食加速“出圈”，相关产品SKU数量同比增长了40%。

据网经社数字零售台（DR.100EC.CN）了解，该扶持计划始于2024年8月，最初为“百亿”规模，后于半年前升级为“千亿级”投入。在此支持下，拼多多的“新质供给”专项团队深入贵州、湖南、惠州、安徽等数十个地方美食产业带，推动传统味道走向全国市场。

具体来看，以贵州酸汤和脆哨为例，其消费市场已从本地拓展至全国。报告数据显示，这些产品在本土市场的订单占比从70%降至40%，而在江浙沪地区的订单占比则上升至40%以上。同时，消费群体也呈现年轻化趋势，95后、00后成为新的购买主力。

一批地方品牌借助平台的流量和现金补贴实现了规模化增长。三只松鼠、洽洽、玉梦酸汤、麻辣王子等品牌年销售额突破千万乃至亿元，并创新推出了铁盒月饼、一人食酸汤等新产品，成功吸引了北上广的年轻消费者。

年轻商家正加速涌入这一领域。报告指出，在地域美食类目中，95后商家数量同比增长33%，00后商家数量同比增长48%。许多“厂二代”擅长结合内容平台与电商，通过“IP+带货”等创新方式扩大线上生意，逐步接手家族企业。

地域美食的热销也拉动了上游农业和就业。例如，玉梦酸汤线上销售额突破两千万元后，对西红柿、辣椒等原材料的需求扩大，通过“保底收购协议”带动当地农户户均增收7500元。数据显示，贵州酸汤产业带动原料种植面积达47.2万亩，并在凯里市创造了上万个就业岗位。