(网经社讯)2月24日，食材供应链B2B企业“锅圈”宣布完成5000万美元B轮融资，本轮融资由IDG资本领投，嘉御基金、不惑创投跟投。资金将用于优化产品供应链、核心市场区域扩张、线上业务运营、以及加强团队等方面。

据网经社“电数宝”数据库（www.100ec.cn/Index/dsb_product.html）监测显示，此前，锅圈于2019年8月完成不惑创投4500万元A轮投资；2019年10月获三全食品、不惑创投5000万元人民币A+轮投资，在半年内连续完成三轮融资，累计融资金额超过4.5亿元。

锅圈创始人杨明超表示，本轮融资资金主要用于深度优化产品供应链、核心市场区域扩张、线上业务运营，以及加强团队等方面的投入。

食材方面，锅圈坚持全部自研，目前提供超过 400 种火锅食材，以冻品为主，也包括社区家庭需要的成品菜和半成品菜。锅圈看来，上游食材供应链痛点明显，不规范、产品同质化、供应分散、品类复杂、标准化程度低、采购价格不够透明、信息不对称等。

自成立以来，锅圈业务一直维持了高速增长。2019年度比2018年完成了近5倍增长，并且在已经比较大的业务规模基础上，连续2年实现盈利。2020年以来在全国都困难的情况下，在疫情期间锅圈仍旧有千余家门店坚持营业，绝不涨价及保障着供给，满足社区百姓们在家吃的刚需。2020年锅圈也依然保持了同比去年同期超过400%的高速增长。

竞争壁垒主要体现在：第一、先发优势，覆盖8省3市，104个地级市，667个县城。第二、供应链壁垒。独立研发超过400+SKU、上游管控300多家专业工厂。第三，物流壁垒，物流的下沉能力。拥有中心仓6万坪，前置仓超1000个，日流转6万件货。第四，品牌壁垒。第五，构建数字化信息化壁垒，打造圈食汇·云系统，保证未来2万家门店的运转。

近年来，随着餐饮收入高速增长，互联网大潮来袭，国内涌现出了一批餐饮食材B2B平台。餐饮食材B2B平台主要模式分为直营模式和撮合模式，直营模式下，直营平台直接从经销商或农户处集采货物，替代传统销地多级批发商，缩短了食材供应链的长度，提高信息传递的匹配度。撮合模式下，撮合平台通过互联网技术帮助链条实现信息匹配，聚合下游餐馆的需求，提高对上游供应商的议价能力，避免了层层加价带来的巨大食材成本。

据网经社“电数宝”数据库显示，在2018年1月至2020年2月25日，国内餐饮B2B领域共发生了16起投融资事件，融资总额超32亿元。涉及的平台包括：锅圈、鲜沐农场、信良记、集餐厨、又乐商城、彩食鲜、六膳门、数才网络、餐链、禧云国际、省易省等。

据介绍，锅圈是一家食材供应链企业，成立于2017年，从餐饮行业切入食材供应，为中小餐饮企业提供食材。3年时间，已在全国开出超过 1700+门店，覆盖全国8省及3个直辖市、104个地级市、667个县城，累计服务超过8000万家庭。后锅圈又从B2B进入B2C领域，通过全国数千家门店，直接为家庭提供厨房食材。锅圈的服务区域侧重2-5线城市，2020年会加速在下沉市场布局，预计2020年将完成全国5000家门店的布局。（文/小全）