(网经社讯)5月9日消息，2024“食博会·预博会”期间，由中国食品工业协会指导，中国食品工业协会经销商工作委员会和零售圈共同主办，20+省级零售行业连锁协会支持的“第六届全国食品经销商大会暨2024零售圈全渠道高峰论坛”近日在中国广东现代国际展览中心举办。会上，京东零售华南生鲜产业带招商负责人勾志鹏以《京东预制菜打开C端新格局》为主题进行演讲。他表示，目前从京东的层面来看，预制菜行业的4R划分出12个类目，4R指的是即配、即享、即热、即食。
勾志鹏指出，C端预制菜具有四个特点，分别是可见规模大、高增长态势、解决的问题多、没有巨头形成。C端预制菜用户的规模远大于B端，再加上生鲜电商以及社群直播等渠道，C端爆发是完全可预见的。
据网经社数字零售台（DR.100EC.CN）获悉，22年至今，京东生鲜预制菜成交额同比增长80%，京东生鲜开放平台预制菜新商家入驻超过200%，22年年度尖刀品类迈入京东十大强势品牌前三，这个品类是可预见的高增长。
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