(电子商务研究中心讯) 私厨分享平台妈妈味道联合创始人李铭于昨日对外透露已完成天使轮融资，金额为1000万人民币，投资方为洪泰基金。目前，其正在接洽A轮融资。与其模式相似的平台还有妈妈的菜、回家吃饭、蹭饭等。
私厨平台一般模式为家庭私房菜的C2C分享平台，社区周围会做饭的阿姨将菜品拍照上传到平台，用户通过手机客户端查看周边妈妈们提供的私房菜，并根据个人喜好下单。用户下单后，妈妈的菜客服以电话或短信的形式通知做菜的妈妈们，用户在一小时内可享受到“妈妈的菜”。平台一般会统一购买大众食材，配送方式为第三方和自营模式。
而用户的就餐场所有三种：办公室、阿姨家里、社区公共厨房。第三种运营模式相较其他两种会较重，建厨房的费用一般由平台承担，之后逐步将其摊到阿姨或者厨师身上，令其以平台品牌或自身品牌开店。
该种模式的私厨平台有别于上门外卖和上门厨师以及私厨社交平台，其现有的玩家有限。
就此采访了其中一家私厨平台的玩家创始人，其称，私厨模式整体来看还算积极和正向，只是现在有很多现存问题得不到有效解决，还会一直经营在该领域，暂时不会脱离。
C2C模式的众包阿姨私厨平台遇到的问题存在三个方面：
一是需要大量资金，平台强大需要阿姨和用户两端双补贴，烧钱在所难免；
二是周边竞争大，外卖和厨师上门以及半成品到家都是强有力的竞争对手，尤其是外卖行业；
三是配送效率低成本高，一般家庭都是阿姨为家政主妇，不方便离开家里，做菜和配送不可兼得；
四是盈利空间有限，对于现有的正餐供应，平台对其普通正餐不便提成，毛利的提升空间太低。
当然，这是私厨行业所面临的问题，未来或许有解决办法。
据媒体报道，洪泰基金两个创始合伙人俞敏洪、盛希泰和妈妈味道的创始人李铭谈了不到一小时就决定投资“妈妈味道”。且妈妈味道在北京、广州两地厨房累计近800个，平台积累用户30000+。(来源：亿欧网 文/小瓶盖）
