(网经社讯)11月12日凌晨，百草味发布双11战报。
数据显示，截止11月11日24时，百草味全网销售额突破5.6亿，零食类目预售首日登顶行业，果干蜜饯类零食销量也位居行业第一。
其中，百草味爆款产品每日坚果销售超19万件，与哆啦A梦联名的零食大礼包以及双11定制的“人间百味”同款新品也成为此次双11的热门产品。此外，百草味线下渠道GMV突破6774万，动销店突破186099家。
与往年双11不同的是，今年双11天猫采用“两次爆发，双倍快乐”的营销节奏，10月21日，百草味启动预热，提前在产品、营销、物流、渠道等方面进行全方位布局。
产品力爆发 为双11蓄力
伴随着消费结构升级，休闲食品健康化成为行业一大趋势。近年来，百草味不断围绕“食品健康化”进行产品研发和创新。针对历年双11爆款坚果类产品，百草味于今年双11期间上新了隔氧锁鲜系列坚果和全坚果版的每日坚果。隔氧锁鲜系列坚果零添加防腐剂和人工色素，采用6+1%隔氧新包装，全链路添加脱氧剂，使得包装袋里含氧量<1%，锁住新鲜。全坚果版的每日坚果，采用六种纯坚果混合，零添加，为孕妇及降糖人群提供了健康选择。
百草味全坚果版每日坚果
在双11主推的产品中，还包括百草味今年上新的阳光果派系列果干产品，多款果干在香精及人工色素上实现0添加，每100g含量中脂肪含量小于2g。同时，百草味子品牌夜伴小卤也推出了冷吃系列的短保食品，下单现做、不添加防腐剂、钠含量低、保质期30天，满足了消费者对卤类食品的更新鲜、更健康的要求。
此外，为促进线上线下一体化发展，百草味线下“零食优选”店也不断创新产品品类，双11期间上新了九州销魂味系列产品，将传统的零食品项与地域风味相结合，给消费者带来不一样的舌尖美味。
创新多元内容 深度触达消费者
在产品之外，百草味通过内容创新不断触达消费者，通过共情增加品牌温度。今年双11，百草味首创了自制微综艺的品牌营销先例，为解决年轻人普遍存在的“遭遇画大饼的老板”、“社交中的戏精、杠精、谎话精”、“生活持续低烧”等职场、社交、生活三大流行病症，百草味联合笑果文化的李诞、脱口秀大会冠军王勉、及颇具话题度的杨笠，组成“神医天团”，以“人间百味 及食行乐”为主题，打造了一场《人间百味铺》的综艺节目。李诞、王勉、杨笠在节目中结合自己的切身经历，针对三大病症展开了讨论并开出零食治愈处方，引发了不少年轻人的共鸣。据新浪微博数据显示，该综艺微博话题#人间百味，及食行乐#阅读量达到1.3亿，#画饼高手李诞#的话题也冲上热搜，阅读量超过1.4亿。
百草味自制《人间百味铺》综艺
结合此次营销，百草味推出了定制营销款礼盒，礼盒在包装设计上采用大胆的撞色和处方签的设计。在产品的选择上，也与消费者共情，“抱抱果”象征着治愈、阳光果派消散坏情绪、带来好心情，多面仁仁裹意味着拒绝单一“仁”设、赶走无趣，都是迎合当下年轻人不同的情绪状态，给与年轻人精神上的治愈和陪伴。值得一提的是，此次双11营销礼盒中，包含了百草味与Meco蜜谷果汁茶联名推出的酸辣凤爪果汁茶，大胆创新果汁口味。还有与珀莱雅联名推出“熬夜自由套餐”，包含珀莱雅面膜和百草味夜伴小卤零食，让年轻用户们追剧、吃宵夜、敷面膜三不误，将产品的价值特点与消费场景有效结合。
除上述综艺外，百草味今年在淘内也加大了短视频内容的全量推广，通过创作故事类、开箱测评类、KOC讲解类、明星种草的短视频进行传播，为产品赋予更多含义，多维度触达消费者。
为提升供应链效率，早在2014年，百草味就斥资4亿元，筹建了杭州大江东临江基地，建设自主研发、仓储、配送一体的智能综合体。2017年临江总部生产基地正式启动，并在生产车间内全新导入的AGV系统，实现了原料、成品自动配送，而第三代拣货系统则实现了批量发货全自动化，有效避免人工拣货约0.3%的错误率，大幅提升了发货效率。数据显示，百草味在去年年货节期间，最高发货量达到每小时10万单。
双11凌晨百草味仓库员工正在打包发货
今年百草味自有仓库增加至17仓，分布在华北、华南、西南等地，所有订单系统会自行分配至就近仓库发货，最大限度保证物流速度。
双11凌晨百草味客服在线解答消费者提问
在客服端，今年双11，百草味加大客服人员的投入及相关培训，确保给到消费者最高效和最优质的服务。据悉，除了各种类型的优惠之外，百草味还在双11开放了价保系统，系统能自动计算卡包的优惠券和购买订单金额的差价，可实现秒退差价，提高了消费体验。
