(网经社讯)1月13日，盒马方面透露，其于去年7月在武汉封顶的盒马鲜生华中供应链运营中心项目将在本月完成内部装修，今年3月投入使用。届时，该项目中的盒马预制菜中央工厂也将启用，排骨藕汤、珍珠圆子、小龙虾、鱼糕等武汉特色菜将通过预制菜的方式配送到武汉、长沙、合肥、南昌、郑州等华中城市的盒马门店。据了解，盒马鲜生华中供应链运营中心位于武汉经济开发区通航产业园，总建筑面积超过15万平方米。该项目是盒马在全国的首个物流中心，包含冷库、中央工厂、干仓等多个业态。建成后，将为武汉乃至整个中部区域所有盒马门店的供货仓实现全天候物流、加工。
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