(电子商务研究中心讯)　　据鸵鸟电台独家，好了，首先别纠结是否1亿估值。没错，夹克的虾获得了600万人民币的投资(据说钱多了还不要，因为行业流水健康)，目标打造成为中国第一麻辣美食O2O电商品牌，投后估值一亿元人民币，本轮投资方为戈壁资本、京东、中民智赢，融资顾问是方创资本。有一种神奇的生物叫小龙虾，关于他的来历有很多的传说，然后你们也知道北京有一条神奇的街叫簋(gui“鬼”同音)街，那里的小龙虾叫麻小，湖南一带称之为口味虾，而其他地方尤其江浙地区有一个神奇的地方叫做盱眙，整个长三角都会有盱眙龙虾。北京有一只小龙虾叫夹克的虾，夹克是谁，至今是个谜。夹克的虾，是你在家里面都能够通过微信，电话就能下单然后就可以在很短的时间后吃到的小龙虾。当然夹克的虾，不仅仅卖下。好的O2O就是SKU要极度的单一，标准化到极致，因为如果你说我是一家开海鲜超市的，那投资人自然就敬而远之了。

　　夹克的虾，掌握了优秀O2O的一些核心特点。1，关于产品：SKU单一，标准化程度高，目前只有9个SKU，主要的是7款外卖熟食和2款休闲零食。2，关于供应链：自营中央厨房，接单到配送，自主研发SaaS平台;3，关于配送：自营配送，多的量开放给第三方配送，听说最近太火爆，京城以外的市场居然暂时砍掉了供应不上;不过据说魔都人民的口福近期会满足，夹克厨房落地上海我们这帮口水帮相当期待。4，关于流量：订单渠道简单易用，用户通过电话，Web和微信，全部导入到数据后台，统一调配;5，关于模式：2C和2B均可，好的东西自然是众人皆喜欢，2B和2C均可的情况下能提高平均客单价;6，关于客单价：目前平均每单的价超过300大元，你很难想到比夹克的虾更高客单件的O2O快消类平台了吧。

　　拿了钱，干嘛?自然是跑马圈地，而且据创始团队向鸵鸟电台透露，夹克的虾，会根据当地特色小吃的特点，创建更丰富的SKU，兼具潮流品牌的特点，极致，美味，新鲜，好玩。当然随着平台达到一定量级之后，就会往产品的上下游深入，提高供应链的水平，比如提供夹克的虾的专属直供基地，来以此来提高产品质量。当然，如果条件可行，他们会尝试线下开店。这估计是纯互联网团队打造的O2O平台习惯的技术套路。

　　这个团队清一色80后，包括曾在百度，去哪儿，新浪等国内一线的互联网企业，以及有丰富创业经验的运营团队，而且夹克3人创始团队中都有传统餐饮的创业履历。相信这一支正值当打之年的创始团队+创新概念+执行务实的互联网人团队能够带出一个非常酷的麻辣电商平台。(来源：鸵鸟电台 文/熊妍)