(网经社讯)摘要：日前，网经社电子商务研究中心主任曹磊在接受《广州日报》记者采访时认为，生鲜电商暴露的这些管理漏洞以及消费投诉问题，更多应是盲目扩张太快，导致产品质量把控缺位和售后服务跟不上所致。

曹磊进而指出，生鲜电商主要面临的难题来自于两方面：一是多级批发商链条导致毛利低，无法形成规模效应；二是自建冷链仓成本高，用第三方食品安全又难以保障。

以下为该报道原文全文：《“互联网+买菜” 究竟“鲜不鲜”》

近日，全国都进入了“酷热模式”。天气热了，无论是生鲜电商，还是“互联网+买菜”，究竟“鲜不鲜”？

近日，永辉旗下的生鲜新零售业态超级物种传出关闭其上海市五角场万达门店的消息，这也是其自2017年1月开店以来，首次面临关店问题。盒马鲜生、顺丰优选以及美团小象生鲜也选择在部分区域关店。

与此同时，过去数月，盒马鲜生、顺丰优选等曾因食材品质不合格或不新鲜出现过风波。其中，盒马鲜生黄陂南路店销售的多盒“老上海黑毛猪大红肠”经检测，菌落总数和大肠菌群严重超标。叮咚买菜、盒马鲜生、联华鲸选、明康汇、倪的家、吾米、菜划算7家平台到场接受约谈。其中，平台商品重量缺失、包装不够环保、水产检出孔雀石绿（农残）等问题被指出整改。

据电子商务消费纠纷调解平台（www.315.100ec.cn）收到用户维权案例显示，仅2019年上半年共计收到近百起对生鲜电商平台的用户投诉，问题主要集中在商品质量问题、以次充好、久未发货、物流延迟、下单容易取消难、退款难且款项未及时退回、虚假宣传、售后服务差等这7个方面。

“四大”质疑

根据电子商务消费纠纷调解平台收到用户维权案例整理发现，生鲜电商平台面临的质疑主要有以下几种：

一：问题商品充斥 食品安全难保障

据电子商务消费纠纷调解平台用户投诉案例库显示，徐先生于2019年3月28日在“盒马鲜生”APP上订购一批食物，订单号为271271686396735597。其中一盒2只装美国新奇士柠檬，开盒时发现一只柠檬一头严重发霉腐烂，包装盒显示3月24日包装，上市3月25日。

二：商家久未发货 物流时效遭质疑

据电子商务消费纠纷调解平台用户投诉案例库显示，郑女士于2019年6月2日在“每日优鲜”上买的两箱椰子，总金额130元，订单号为DD19060213441981242。本应该是次日达，结果三天了都没有配送到。

三：下单容易取消难

一般来讲，对于符合“7天无理由退换货”的商品，电商平台商家都应满足消费者的是否购买选择权，不能强制消费。近期，有不少消费者反映称在部分生鲜电商平台下单容易，然而取消订单却出现了瓶颈，且在后续的售后服务中也没办法得到解决。

四：虚假促销“诱导”消费

据电子商务消费纠纷调解平台用户投诉案例库显示，许先生在“顺丰优选”搞促销时19.9元购入了原价99元的红酒20瓶，订单号为1857531491746937。平台送了14瓶，剩6瓶没有送。许先生表示，“客服以各种理由让自己退款，我不同意后，又用低价格88元商品给我补发，我要求他们商城里99元价格的红酒给我补发，我觉得价格不平等没有同意，客服又说，要不你就接受，要不你就继续去投诉。”之后顺丰优选在没经过许先生的同意关闭了订单，退还许先生6瓶酒的款项。许先生认为这是虚假促销，销售欺诈。

“鲜”字至上

品质需求亟待解决

不少生鲜电商平台不仅在管理上出现了问题，而且在平台运营以及用户体验上受到消费者质疑。对此，网经社电子商务研究中心主任曹磊认为，生鲜电商暴露的这些管理漏洞以及消费投诉问题，更多应是盲目扩张太快，导致产品质量把控缺位和售后服务跟不上所致。曹磊进而指出，生鲜电商主要面临的难题来自于两方面：一是多级批发商链条导致毛利低，无法形成规模效应；二是自建冷链仓成本高，用第三方食品安全又难以保障。

消费者如何防 互联网+买菜“陷阱”

1、消费者增强自我保护意识，消费时应尽量选择知名度高、信誉度好的电商平台，商家；

2、鲜活易腐商品不在7日无理由退货范围，消费者在互联网买菜平台购买冷鲜食品时，要仔细查看生产日期、保质期，避免冲动购买大量暂不需要的商品；

3、仔细了解促销活动规则，避免消费纠纷。建议消费者网购前一定要了解清楚促销活动的规则，留存促销活动的截图以及商家作出承诺的截图等；

4、消费者在互联网买菜平台购买生鲜、食品、急需物品，尽量避开购买高峰期，并且了解发货时间和大致的物流时间，快递务必“先验货再签收”，遇到商品破损、腐烂、货不对板情况，可拒收快件。（来源：广州日报 文/倪明）