(网经社讯)随着互联网外卖行业的飞速发展，一种现象引起了广大消费者的注意——外卖包装费的持续走高和过度包装的普遍存在。近日，不少消费者表示在外卖平台点单时遭遇了包装“刺客”。（详见网经社专题：本地生活“价格刺客”暗箭伤人 平价消费何时返？https://www.100ec.cn/zt/bdshck/  ）

出品丨网经社数字生活服务部

作者丨十九

审稿丨无痕

烧烤包装费按串收取 “外卖刺客”防不胜防

根据中国互联网络信息中心(CNNIC)发布第52次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至去年底，我国网上外卖用户规模达5.34亿，占网民整体的49.6%。随着外卖行业逐步成熟，以及餐饮行业数字化渗透程度的逐步提高，去年中国外卖市场规模达到1.1万亿元。

如今外卖服务已覆盖人们生活的多个角落，然而在进行外卖点餐时，人们往往会忽略包装费。不少商家将食物价格做低吸引消费者，却在包装费上做起了文章，变相收费。随餐可乐要收包装费、奶茶配料分装收取包装费、烧烤烤串每一串都收包装费，勾选餐食口味也要收包装费……

（注：图片采集自微博）

例如，某外卖平台一家名为“炭火工坊烧烤集市（肇嘉浜路店）”，每串外卖包装收取0.1元到0.5元不等，下单42串烤串，包装费总价（优惠前）达到11.7元，实际却只收到了2个外卖包装盒。在“按件收取包装费”的叠加效应之下，看似不起眼的外卖包装单价，累积起来甚至能占到一次外卖点餐费用的1/2。

据中国消费者报报道，今年7月江苏扬州市消费者协会发布“外卖平台消费调查结果”显示，饿了么、美团两家外卖平台均未对包装费进行相关规范。其中一大不规范现象，即消费者购买可乐后直接配送并未对可乐进行包装，却收取了相关包装费。且在在调查的店铺中，打包费普遍在1～5元之间。

“包装刺客”为何频现 各方说法不一

根据相关调查，外卖包装费的争议点主要集中在两方面。首先是费用设置的问题，许多消费者在点餐时，不免被高昂的包装费所“吓”到。每点一个单品就要支付一份打包费，费用从1元到2元不等，但这些费用往往没有明确的公示和解释，这使得消费者在支付费用时感到不明所以。

另一方面，就是过度包装的问题。有些商家为了确保食品在运输过程中不会受到损坏，会使用过多的包装材料，这种过度包装无疑增加了消费者的负担，同时也造成了资源的浪费。

《外卖业包装塑料环境影响及回收循环研究报告（2021）》显示：自2015年起，中国外卖行业开始出现爆发性增长，外卖订单量从2015年的17亿件增长到2020年的171.2亿件，进而导致塑料包装消耗（废弃）量从2015年的5.7万吨增长到2020年的57.4万吨，5年间增长为原来的10倍。因此，如何在外卖包装方面反对浪费、促进环保节约，题值得关注。

对于部分店家“平台设定外卖包装费”的说法，美团外卖表示，餐饮品类纷繁复杂，从一个烤串到一份烤鱼，所使用的包装材料完全不同，不同商户的包装成本确实存在差异，很难一刀切对商家打包费价格进行限制。不过，基于各地餐具实际价格水平，平台对商家的打包费设定参考上限，包装费的收取和定价，最终由商家自主设置。

饿了么平台近期也就相关话题作出公开回应：平台提倡商家适度、合理使用餐具包装，并对商家包装费设定收费上限，确保商家自主设置的包装费用符合基本的包装成本标准。根据要求，商家必须在下单结算页面清晰展示打包费用明细，严禁任何形式的强制收费。

而商家则认为，包装费的问题主要是由于外卖平台的抽成太高和店铺间的低价竞争所导致的。在这种背景下，他们为了维持利润，不得不增加包装费。

整治外卖包装乱象需多方出手

今年6月，上海市消费者权益保护委员会公布外卖包装收费专题研究结果。外卖包装收费贵，外卖烤串包装“按串收费”，不同平台收取的包装费价格不同……针对近期消费者反映的外卖收费诸多痛点，上海市消保委建议尽快制定外卖包装费的收取规则，并呼吁把外卖包装的选择权交给消费者，推动外卖包装减量、反浪费。

然而，对于这些建议，有法律专家表示，虽然我国目前的法律体系中并没有专门针对外卖包装费的明确规定，但根据《反不正当竞争法》的相关内容，商家的行为可能构成强制消费或消费欺诈。他们呼吁相关部门应引起重视，加大对外卖行业的监管力度。对于商家的过度包装行为和平台的失责行为，应给予相应的处罚措施。同时，还可以通过制定行业标准和规范的方式，来引导商家和平台遵守相关法律法规，推动外卖行业的健康发展。

面对这一问题，消费者在点外卖时也需提高警惕意识。在选择商家时，应尽量选择信誉度高、评价好的商家下单，以降低被不合理包装费“刺客”的风险。同时，消费者也可以通过合理消费、理性消费的方式来抵制过度包装的现象。

对于商家而言，他们应加强自律，遵守相关法律法规。在追求经济效益的同时，也要充分考虑到消费者的权益和环保问题。例如，可以优化配送服务、采用环保包装材料等措施来降低包装成本，而不是通过增加过度包装费的方式来获取利润。

对于外卖平台而言，他们应承担起相应的社会责任。虽然平台声称打包费与他们无关，但作为连接商家和消费者的桥梁，平台有义务加强对商家的引导和管理，防止过度包装的现象发生。同时，平台也可以通过公开透明的方式向消费者展示打包费的收取标准和依据，以消除消费者的疑虑。

解决外卖包装过度收费的问题需要政府、商家和消费者共同努力，通过加强宣传教育、完善监管制度、优化配送服务和提供优惠政策等多种措施来推动外卖行业的环保和可持续发展。

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