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盒马VS小象 即时零售终极之战
老张聊零售发布时间:2025年12月11日 10:40:10

(网经社讯)你发现了吗?美团小象与阿里盒马已经是针尖对麦芒了。

小象超市主营前置仓,盒马也在开前置仓,据传今年要开300个,要补齐盒马鲜生覆盖不到的区域。

超盒算NB(盒马NB)是盒马旗下折扣店,美团也推出了折扣店快乐猴,本来是交给小象负责的,后来移交给美团优选团队。

盒马鲜生是大店模式,小象也在跟进,据传小象的大店12月在北京万柳华联开业,老张上一篇文章已经爆出照片。

不仅是业态对标,阿里和美团正在打外卖大战,小象是美团大将,盒马是阿里大将,这样针锋相对,绝对不是巧合,背后是“即时零售终极之战”。

“即时零售终极之战”是未来几年最大的看点,他们的胜负决定了未来零售格局,为什么这么说,本文告诉你答案。

2016年盒马鲜生金桥店开业,仅仅半年,单日线上订单超过4000单,马云在云溪大会提出“新零售”,“新零售”很快掀起巨大浪潮。

美团的商业分析部门一直很强,盒马鲜生被美团研究个透彻,据说当年有美团高管到盒马出货口数骑手单量,和骑手聊天,收集各种信息。

很快,在17年7月,美团的掌鱼生鲜开门营业,掌鱼生鲜是对标盒马鲜生的大店业态。

18年5月掌鱼生鲜改名叫小象生鲜,小象生鲜开了7家门店,20年关闭门店退出市场。

老张在《即时零售聊天局》访问了小象生鲜当年的高管,他说当时他们选址很困难,因为小象生鲜开在购物中心,有合适物业的购物中心不好找。

当年还有盒马鲜生和七鲜抢物业,而且第一次做实体零售的美团遇到很多困难,小象生鲜有很多挑战。

小象生鲜与盒马鲜生的竞争中,小象先输了第一局,小象生鲜关闭,盒马鲜生全国扩张,盒马鲜生远远的把小象甩到身后。

面对小象生鲜的困难,小象生鲜对标每日优鲜和叮咚买菜做了生鲜前置仓“美团买菜”。

小象生鲜转型成美团买菜后,潜心研究前置仓模式,美团买菜在2023年之前只在5个城市试点,对扩张十分谨慎。

小象在这个阶段挖来不少零售专业人士,通过构想-讨论-试点-复盘-迭代-复制不断优化模型,把获得的经验变成线上工具。

小象体系所有岗位,包含仓长、品控、运营、采购、人事等都有金点子要求,要求每月提出多少精进建议,全员发现问题,用工具记录和跟踪问题,不断测试解决问题的最佳方法。

美团买菜本来是类似叮咚买菜的小型生鲜前置仓,美团买菜团队提出要试点类似朴朴超市的大型前置仓。

美团买菜转型大型前置仓是关键决策,据传在21年,美团买菜和叮咚买菜都试点了大型前置仓,叮咚买菜后来放弃了,美团买菜坚持下来,并且后续全面转型成大型前置仓,并且改名“小象超市”。

小象超市在迭代过程中,也练出了一套对付盒马鲜生的办法,盒马鲜生的特点是投入大,选址难,网点密度低。

小象超市的特点是选址容易,投入较小,网点密度高,所以可以采用“蚂蚁战术”,用3-5个前置仓围剿一个盒马鲜生。

小象超市在北京有160个仓,在广州有110个仓,在深圳有130个仓,在上海有110个仓,而盒马鲜生在这4个城市分别有62个、23个、27个、60个门店,

同一个城市,小象前置仓的数量是盒马鲜生的4倍左右,一个盒马鲜生的配送范围3公里左右,小象超市的配送范围1.5公里左右。

4个1.5公里的围栏刚好等于一个3公里围栏的面积,小象超市平均每单的配送距离更短,用户体验更好。

据说效果最好的是北京,小象前置仓包围盒马鲜生门店后,盒马鲜生门店的线上销售有显著下降。

还有广州、深圳,盒马鲜生不仅面临小象的围剿,还有朴朴超市的包围,盒马虽然最先进入这些城市,但是北京、广州、深圳的市场输给了小象和朴朴。

最让阿里难受的是杭州,据传小象经过一些波折才进入杭州,进入阿里的大本营,进入后单量成长很快,不到半年就做到仓均每日超3000单,杭州团队还受到美团总部嘉奖。

北京、深圳、杭州是小象表现最好的城市,盒马鲜生受到影响,而且小象还在复制这套打法,正准备进入西安,西安也是盒马运营最好的城市之一。

不是在一个城市对战,而是在多个城市攻防,这是集团军阵地站,盒马在数个城市的市场输给了小象,第二局小象领先。

盒马鲜生为了对付小象超市代表的前置仓模式,从24年开始试点前置仓,想用前置仓打败前置仓。

到25年,情况发生很大的变化,阿里推出淘宝闪购,投入500亿元抢夺美团的外卖份额。

饿了么已经落后美团多年,为什么阿里突然推出淘宝闪购,很重要的原因是即时零售快速发展,即时零售是万物到家,已经脱离餐饮范围,已经在侵占京东和阿里的电商市场。

美团推出了闪购,电脑办公、酒、成人用品等品类的销售已经超过京东全站,在深圳和北京美团的即时零售订单已经超过每日一百万单,其中深圳的单量已经超过京东深圳全站。

京东和阿里担心如果任由美团闪购发展下去会危及电商基本盘,所以京东掀起外卖大战,阿里随后加入大战。

京东的实力弱于美团,计划聚焦品质外卖市场,希望拿下这个细分市场更多份额,投入百亿资金,把日单量峰值做到2500万单。

京东没有想到,阿里加入战团,阿里的目标是全面超过美团,对美团威胁更大,美团积极应对,前期在单量上压制阿里,后来主要守住外卖核心用户。

在阿里不计代价的投入下,有几天的单量超过了美团,但是淘宝闪购单量短暂超过美团并不保险。

因为19年饿了么的“上山下乡战役”在有的城市也超过了美团外卖,不过随后美团又夺回了市场。

老张认为,阿里挑战美团,要面对美团的三条防线,第一条是单量规模,第二条是履单效率,第三条是服务生态。

最终留住用户不是靠补贴和短期活动,而是靠履单效率、用户体验和服务生态,美团即时零售最有竞争力的服务生态是什么,就是小象超市。

即时零售分为平台模式和自营模式,闪电仓是平台模式,小象超市是自营模式,平台模式的优点是用户池大,流量成本低,自营模式的优点是履单成本低,用户体验好。

小象超市采用集单配送模式,每单配送成本大概4-5元,闪电仓采用外卖配送模式,每单配送成本5-8元,而且小象超市综合毛利率比闪电仓更低。

平台模式和自营模式的特点决定,即时零售前期闪电仓发展会很快,但是后期自营模式会展现越来越强的竞争力。

阿里要稳住单量,必须降低履单成本,必须建立服务生态,前置仓模式是绕不开的槛。

阿里体系中谁最适合做前置仓,当然是盒马,盒马已经在试点前置仓了,所以,据传阿里要求盒马先开1000个前置仓。

盒马前置仓是阿里最佳武器,优先在杭州、北京、上海、西安等地落地,是对小象的防守,也是对小象的反攻。

最好的防守是进攻,美团也推出了对标超盒算NB的快乐猴,对标盒马鲜生的大店。

盒马与小象的第三局正式开打!会在多城市,多业态全面对战,已经形成盒马VS小象的格局,它们背后是阿里VS美团,盒马小象的胜负会极大的影响阿里与美团的胜负。

如果小象取胜,美团会成为真正的即时零售王者,吃下大量电商市场,阿里和京东会被严重冲击。

如果阿里取胜,阿里能拿下即时零售市场,不仅能保住未来的电商市场,还能反击拼多多,有机会反超腾讯,重回中国互联网之王。

如果用一个词形容盒马VS小象,老张认为是“即时零售终极之战”,因为即时零售自营模式会战胜平台模式成为主流,目前市场上,只有盒马和小象最有实力,终极王者只能从他们之间产生。

战鼓擂,东风起,未来很精彩,我们拭目以待,迎接这场“即时零售终极之战”。

总结

本文分析了盒马VS小象,提出了盒马与小象的对战是即时零售终极之战。

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