(网经社讯)近日，扬中市市场监管局对饿了么、美团外卖平台进行了集中约谈，要求外卖平台进一步落实主体责任，履行对入网商家的审查、监督、管理以及配送环节食品安全保障责任，切实提升食品安全水平，营造让人民吃得放心的网络餐饮消费环境。

会议要求外卖平台进一步落实主体责任，履行平台义务。一是落实平台管理责任。督促入网商户及时更新公示相关许可登记信息，对公示信息已过期的，要及时进行下架并完成更新，并保证公示信息与许可核准内容保持一致。要求骑手严格遵守交通规则和法律法规，主动上电瓶车牌照，佩戴好头盔，有序停放车辆。二是推广食品安全封签。通知入网商户在外卖食物餐具、容器上加贴一次性防撕揭食安封签，引导外卖骑手在取餐时检查“封签”的完整性，保障外卖配餐过程安全。三是开展反餐饮浪费宣传。鼓励入网商户在平台店铺页面以显著方式提示消费者适量点餐、适度消费，推行“小份菜”“半份菜”，标注菜品份数，防止发生餐饮浪费。四是强化隐患信息沟通。针对入网商户违法违规问题与监管部门建立信息互通机制，主动报告违法违规行为，对食品安全风险隐患突出的商户，要配合做好商户下架整改工作，杜绝隐患蔓延。

平台负责人均表示会严格遵守国家法律法规，履行主体责任，做好食品安全“吹哨人”，把潜在的食品安全风险扼杀在“摇篮”里。

下一步，市场监管局将持续强化外卖行业规范化管理，督促网络餐饮平台落实主体责任，与平台形成监管合力，规范网络餐饮经营秩序，全力保障线上食品安全。