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网经社郭涛:外卖行业扩张中面临多重挑战 需监管 平台 技术协同创新破局
网经社发布时间:2025年03月25日 15:56:46

(网经社讯)3月24日,京东黑板报发文称,自上线以来的40天内,京东外卖平台日订单量已突破100万单。数据显示,依托“0佣金”政策及“品质外卖”定位,京东外卖已吸引超45万家优质堂食餐厅入驻,覆盖全国142个城市。

此外,在一众电商大佬退居幕后的背景下,京东集团创始人刘强东“亲自下场”就骑手、快递员“五险一金”等问题罕见发布朋友圈(详见:https://www.100ec.cn/zt/jdwm/)。对此,网经社电子商务研究中心发布电商快评予以解读。

网经社电子商务研究中心特约研究员、知名互联网专家郭涛认为,当下,外卖行业发展态势显著,主要体现在两大关键维度。从市场规模来看,外卖已深度融入人们的日常生活,成为不可或缺的消费方式,行业规模一路高歌猛进。京东外卖等新兴平台强势入局,为行业发展注入全新活力,进一步拓展了市场边界。郭涛表示,在竞争格局上,行业呈现多元化态势。美团饿了么等传统巨头占据一定市场份额,但京东外卖等新兴力量凭借差异化竞争策略迅速崛起。京东外卖通过“0佣金”政策减轻商家负担,以“品质外卖”定位吸引消费者,吸引了大量优质商家入驻,上线40天日订单量便突破100万单,增长势头强劲。

郭涛进而表示,外卖行业在蓬勃发展的同时,也暴露出一系列痛点: 

第一,用户层面的食品安全问题。外卖行业食品安全问题屡禁不止,央媒曝光的“幽灵外卖”现象触目惊心,假证照、恶劣的卫生条件严重威胁消费者的健康和权益。 

第二,是骑手群体的权益保障问题。不合理的配送时间限制迫使骑手为避免超时违规行驶,埋下交通安全隐患,同时社保缴纳难题也亟待解决。 

第三,是商家层面的佣金问题。过高的平台佣金压缩了利润空间,使得商家在提升产品品质与服务质量上有心无力,阻碍了行业的良性发展。

另据国内知名网络消费纠纷调解平台“电诉宝”(315.100EC.CN)显示,全国餐饮外卖行业用户投诉问题类型主要包括退款问题、网络欺诈、订单问题、售后服务、霸王条款、送餐超时、冻结商家资金、恶意罚款等问题。 

面对这些困境,郭涛认为需从以下三个层面探索出路:

1)监管层面:政府需加大对食品安全的监管力度,建立健全相关法律法规,督促平台严格审核商家资质,从源头保障消费者权益。

2)平台层面:也应主动承担起社会责任,如京东外卖以“品质堂食餐厅”为定位严格筛选商家,推出“0佣金”政策降低商家运营成本。

3)技术层面:科技的发展为行业带来新契机,利用AI技术优化配送算法,在保障骑手安全的同时提高配送效率,引入无人机配送等创新方式,突破传统配送在时间和空间上的局限,为行业发展开辟新路径。

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